Oswoi? atopowe zapalenie skóry - darmowy fragment
Oswoi? atopowe zapalenie skóry - darmowy fragment autorem artyku?u jest Agnieszka K?dzio?ka O mnie Jestem mam? 4-letniego Kuby i prawie rocznego Bartka. Ch?opaki s? radosnymi, dobrze rozwijaj?cymi si? dzieciakami. Naszym problemem jest jednak AZS, z którym walczymy ju? prawie 4 lata. Kuba w wieku 3 tygodni dosta? potwornej wysypki na buzi. Diagnoza - skaza bia?kowa. Pediatra kaza?a mnie - matce karmi?cej - - odstawi? mleko i jego przetwory oraz najbardziej alergizuj?ce potrawy. Zastosowa?am si? do tej rady, ale poprawa by?a znikoma. O skazie nie wiedzia?am nic, uczy?am si? i eksperymentowa?am na w?asnym dziecku. Pope?ni?am wiele b??dów, których mog?abym unikn??, gdybym mia?a t? wiedz?, co mam dzisiaj.Postanowi?am spisa? moje do?wiadczenia i podzieli? si? moj? wiedz? z innymi Mamami (napisa?abym Rodzicami, ale wiem, ?e to w?a?nie Mamy bardziej si? przejmuj? zdrowiem dziecka i szukaj? dobrych rozwi?za?) - mo?e dzi?ki temu inne dzieci szybciej wygraj? ze skaz? i AZS. Pami?taj jednak, ?e nie jestem lekarzem i nie traktuj tego, co pisz? w tym ebooku jak wyroczni - nie jest powiedziane, ?e co?, co pomog?o nam, pomo?e i Twojemu dziecku. Pami?taj te?, aby nie wprowadza? dziecku ?adnych leków na w?asn? r?k? – zawsze najpierw porad? si? pediatry lub alergologa.
Pami?taj, ?e dziecko z AZS powinien zobaczy? lekarz specjalista. Nie wahaj si? jednak konsultowa? z nim moich pomys?ów na walk? z t? chorob?.
Powodzenia!
Dodam jeszcze, ?e m?odszy syn, Bartek ma du?o ?agodniejsz? posta? choroby, ni? jego starszy brat. Dzi? jego skóra jest prawie idealna – dzi?ki temu, ?e wiem co robi?, ?eby taka by?a.
Dieta eliminacyjna
AZS mo?e by? jednym objawem alergii pokarmowej. W pierwszej kolejno?ci podejrzenia padaj? na mleko krowie. Dziecko karmione mlekiem sztucznym dostanie mleko sojowe (Bebiko sojowe, Humana SL, Isomil, Prosobee, Bebilon sojowy) lub mieszank? mlekozast?pcz? (Nutramigen, Bebilon Pepti, Bebilon Amino). Mieszanki te nie?adnie pachn?, s? te? niesmaczne – niektóre dzieci nie chc? ich pi?, ale s? te? takie, które si? nimi zajadaj? ze smakiem.
Mój Kuba zaczyna? od mleka sojowego Isomil, na pocz?tku nim plu?, zmniejszy?am wi?c ilo?? miarek, dodawa?am mu do niego kaszk? smakow? i Sinlac (kaszka z Nestle na bazie ry?u i m?czki chleba ?wi?toja?skiego). Potem stopniowo zwi?ksza?am ilo?? sypanego mleka, a? do zalecanej ilo?ci.
Po jakim? czasie mleko to przesta?o nam s?u?y? - Kuba mia? bardzo such? skór? - zmienili?my je na Human? SL. Musz? przyzna?, ?e by?o ono du?o smaczniejsze, ale z niego te? musieli?my zrezygnowa?. Nutramingen nam zupe?nie nie s?u?y? (dziecko mia?o problemy z brzuszkiem). Ostatecznie przyj?? si? Bebilon Pepti.
Sytuacja si? komplikuje, gdy dziecko jest karmione piersi? - razem z pokarmem matki dziecko dostaje alergeny, które zjad?a jego rodzicielka. W takiej sytuacji lekarze zalecaj? matce karmi?cej przej?? na diet? eliminacyjn? i unika? najcz?stszych alergenów.
Diet? eliminacyjn? wprowadza si? po to, by organizm 'zapomnia?', ?e dany produkt go uczula (to du?e uproszczenie, ale o to w gruncie rzeczy chodzi).
Dieta eliminacyjna polega na tym, ?e matka karmi?ca (i/lub dziecko) odstawia wszystkie podejrzane produkty, a zostawia rzeczy potencjalnie najmniej uczulaj?ce. Na efekty diety nale?y poczeka? 2-3 tygodnie – tyle potrzeba, aby organizm oczy?ci? si? z alergenów. Po tym czasie skóra powinna si? wyg?adzi?, a wysypka znikn??. Je?li jednak zmiany skórne nadal si? utrzymuj?, oznacza to, ?e dziecko nadal otrzymuje w pokarmie co?, co mu szkodzi lub uczula je co? z powietrza. W takim wypadku nale?y dalej szuka? winowajcy i jeszcze raz przyjrze? si? diecie, ze specjaln? dba?o?ci? o szczegó?y.
Podstawowe alergeny
Do najcz?stszych alergenów zaliczamy:
* mleko krowie i jego przetwory * jajka kurze * ziarna zbó? zawieraj?ce w otoczce gluten * orzechy, w tym orzechy arachidowe, ziemne, w?oskie, a tak?e wiórki kokosowe * soja i produkty sojowe * niektóre owoce * miód * warzywa * kakao i czekolada * ryby, skorupiaki * konserwanty i barwniki * zio?a * laktoza
Mleko krowie i jego przetwory
Je?li podejrzewasz, ?e Twojemu dziecku szkodzi bia?ko mleka krowiego, nie mo?ecie je?? NICZEGO, co zawiera to bia?ko. Nawet ?ladowe jego ilo?ci mog? powodowa? reakcj? organizmu i zmiany skórne. Zapomnij o podjadaniu – tylko k?s serniczka, tylko ?yk kawy z mlekiem od m??a, tylko oblizanie ?y?eczki z lodów – wówczas wszelkie wyrzeczenia pójd? na marne, a na efekty diety b?dziesz czeka? d?u?ej.
Nie wolno Ci je?? jogurtów, serów, mas?a, ?mietany, kefiru, ma?lanki.
Zamiast mas?a mo?esz u?ywa? margaryny bezmlecznej - do smarowania mo?e to by? Rama Olivio (uwaga, zawiera barwnik - kurkumin?), zielona Finea (uwaga, zawiera lecytyn?, najprawdopodobniej sojow?), Benecol lub inna – ale koniecznie sprawd? sk?ad (producenci zmieniaj? sk?ad co jaki? czas, wi?c warto kontrolnie sprawdza? etykietki). Zwró? uwag? na serwatk? – to te? bia?ka mleka.
U nas sprawdzi?a si? Rama Olivio - nie nale?y ona do najta?szych margaryn, ale ma zno?ny smak i wydaje si? dobrze tolerowana przez alergików. Gdy Kuba by? malutki, u?ywa?am margaryny bezmlecznej Nova. Kuba mia? wówczas paskudnego liszaja na szyjce. Nijak nie mogli?my go wyleczy? – liszaj uparcie powraca?. Kiedy? przypadkowo kupi?am inn? margaryn? do smarowania chleba, gdy? Novej nie by?o w sklepie - liszaj znikn?? raz na zawsze :)
Przy l?ejszych postaciach alergii mo?na u?ywa? mas?a sklarowanego. Klarowanie mas?a polega na oddzieleniu t?uszczu od bia?ka i zebraniu tego bia?ka. Podgrzewa si? mas?o do temperatury ok. 50 st, na wierzch wyp?ywa bia?a piana – to w?a?nie jest bia?ko, które nale?y zebra? i wyrzuci?. Uwaga, w tak przygotowanym ma?le mog? zosta? ?ladowe ilo?ci bia?ka. Pami?taj, aby u?y? mas?a dobrej jako?ci, z du?? zawarto?ci? t?uszczu (ponad 82%) i bez zb?dnych barwników i dodatków (np. czerwone ?aciate).
Do pieczenia mo?esz u?ywa? margaryny bezmlecznej – np. Maryna. Niestety, ale musisz zrezygnowa? z kupnych ciast lub pieczonych przez rodzin?/znajomych. Cz?sto zarzekaj? si? oni, ?e nie dodali do ciasta mleka, a potem si? okazuje, ?e dali 'troszeczk?' mas?a czy margaryny mlecznej lub wysmarowali blach? niedozwolonym t?uszczem.
Do sma?enia u?ywaj oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron, dobrze sprawdza si? tak?e Planta.
Gdy przesz?am na diet? bezmleczn? zacz??am dok?adnie czyta? etykietki ze sk?adem produktów. Jakie by?o moje zdziwienie, gdy zda?am sobie spraw?, w jak du?ej grupie produktów jest mleko, serwatka lub kazeina.
Ciasteczka, wafelki, dro?d?ówki, bu?eczki ma?lane, grahamki, chleb tostowy, lody, czekolada mleczna, cukierki mleczne (w tym krówki, toffi, irysy), gotowe gofry i nale?niki – to wszystko musi znikn?? z Twojej diety oraz diety Twojego dziecka.
Zwró? szczególn? uwag? na pieczywo – na pierwszy rzut oka wydaje si? bezpieczne, ale lepiej mie? pewno??. Ja dzwoni?am do piekarni (numer telefonu mia?am z naklejki na chlebie), aby si? dowiedzie?, czy w chlebie, który jem na co dzie? nie ma mleka ani jego przetworów. Mleka nie by?o, ale pani po drugiej stronie linii by?a bardzo zdziwiona :)
Wyeliminowanie s?odyczy nie by?o dla mnie wielkim problemem, - mo?na bez nich ?y? :) (zreszt? znalaz?am par? ciasteczek bez mleka - czerwone Digestive, biszkopty, pierniczki, w chwilach kryzysu ratowa?am si? paluszkami, cha?w?, sezamkami, gorzk? czekolad? i suszonymi owocami – je?li dziecko nie jest uczulone na ?adne z tych produktów, nie ma powodu, dla którego mia?aby? sobie ich odmawia?).
Problem stanowi?y dla mnie dodatki do chleba, a w?a?ciwie ich brak - w?dliny ci??ko zast?pi? czym? innym (szczególnie gdy sery te? s? zakazane). Do wi?kszo?ci z nich dodaje si? bia?ka mleka lub sojowe, nie mówi?c o konserwantach i ulepszaczach. Napisa?am nawet maila do Morlin, poprosi?am ich o list? w?dlin. które nie zawieraj? mleka i soi (Kuba te? by? na ni? uczulony) - lista ta by?a bardzo krótka niestety.
W przypadku eliminacji mleka, dobrze te? odrzuci? ca?? reszt? krowy – czyli wo?owin? i ciel?cin?. Te rodzaje mi?s s? cz?sto dodawane do kie?bas i pasztetów, wi?c s? one kolejn? rzecz? na li?cie zakazanych produktów.
Najlepiej nastawi? si? tutaj na w?asn? produkcj? w?dlin (wbrew pozorom nie jest to takie trudne – mo?na upiec schab lub karkówk? w 'foliowym piekarniku' lub samodzielnie zrobi? pasztet). Wyj?ciem awaryjnym jest sklep z ?ywno?ci? ekologiczn? – mo?na poprosi? panie ekspedientki o etykietki z w?dlin i znale?? najbezpieczniejszy produkt.
Podczas pieczenia i gotowania, mleko mo?na cz?sto zast?pi? wod?, a zup? zag?szcza? startym ziemniakiem lub ?ó?tkiem. Mo?esz te? u?ywa? mieszanki mlekozast?pczej, mleka sojowego lub ry?owego – ale uwaga, mleko to zmienia smak potraw w charakterystyczny sposób.
Mo?esz spróbowa? wprowadzi? mleko kozie zamiast krowiego – nie zawsze jednak to si? udaje – zawarte w nim bia?ka s? bardzo podobne do tych krowich i cz?sto dzieci si? na nie uczulaj?.
Pami?taj, ?e b?d?c na diecie bezmlecznej musisz uzupe?nia? wap?. Ale tu mo?esz wpa?? w kolejn? pu?apk? – dodatki smakowe w wapnie musuj?cym te? lubi? uczula?. Najbezpieczniej kupi? wapno bezsmakowe lub w tabletkach.
I jeszcze jedna pu?apka – preparaty stosowane przy kuracjach antybiotykowych takie jak Lakcid, Trilac i Lacidofil s? produkowane przy u?yciu serwatki, wi?c nie mog? by? stosowane u dzieci uczulonych na bia?ko mleka krowiego. Mo?esz jednak bezpiecznie stosowa? Enterol 250.
Jak skorzysta? z wiedzy zawartej w pe?nej wersji ebooka?
Wi?cej sprawdzonych porad jak pomóc dziecku z atopowym zapaleniem skóry znajdziesz w pe?nej wersji ebooka. Zapoznaj si? z opisem na stronie: http://azs.zlotemysli.pl/azs.php Jak skutecznie pomóc dziecku z AZS?